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花胶炖鸡汤的做法步骤

1.备好材料，花胶提前浸泡一个晚上切小块。

2.锅里烧开水，放入花胶，姜片，料酒焯水一分钟捞起。

3.鸡肉也焯水一分钟捞起洗净。

4.全部材料倒入锅里，加入适量水大火烧开转小火炖一个小时。

5.撇去浮沫，加入枸杞再煮5分钟。

6.加入盐调味即可。